Jojo Cobbinah ist 1948 in Tarkwa, Ghana geboren.
Er besuchte in seinem Geburtsland eine katholische Schule und studierte in Cape Coast (Ghana), Abidjan (Elfenbeinküste) und Dijon (Frankreich).

Seit 1974 lebt er in Deutschland, zunächst in West-Berlin, später im nördlichen Rhein-Main-Gebiet. Heute arbeitet er als Übersetzer, Berater und Tutor für interkulturelle Zusammenarbeit zwischen Deutschland und Ghana.

Cobbinah ist bekannt geworden als Autor von Reiseführern über Senegal/Gambia, Madeira und vor allem für seinen umfangreichen Reiseführer zu Ghana. Nunmehr ist bereits die achte Auflage seines Ghanareiseführers in deutscher Sprache erschienen. Es gilt im deutschsprachigen Raum als Standardwerk und wurde in einer Studie für die deutsche UNESCO-Kommission als einziger nicht-rassistischer Reiseführer und als einer der besten Reiseführer zu einem afrikanischen Land überhaupt herausgestellt.

Zusammen mit dem ehemaligen Pressesprecher der Frankfurter Buchmesse Holger Ehling verfasste er "Westafrikanisch kochen". Außerdem recherchierte er einen Reiseführer Korsika und arbeitete an einem Werk über Südafrika (Barbi Lasar, Südafrika: Die Kapregion) mit.

In der englischsprachigen Zeitschrift African Courier schreibt er eine regelmäßige Kolumne über Politik sowie Buchbesprechungen. 2003 entwickelte er für Ghana Airways das erste Pauschalreise-Angebot für Ghana. Zur Zeit arbeitet Cobbinah an einem historischen Roman über Dr. Anton Wilhelm Amo (um 1700 – 1753), den ersten Afrikaner aus dem Raum südlich der Sahara, der in Deutschland studierte. Dieser promovierte 1735 als Philosoph und Jurist in Wittenberg und lehrte danach in Halle und Jena Philosophie und Recht. (Siehe auch: Wikipedia, http://de.wikipedia.org/wiki/Jojo_Cobbinah)